侍者在斟酒时,要站在每一个餐位的右侧,面向客人,右脚前,左脚后,呈“丁”字步站立,用右手握住酒瓶下半部和酒标背部,需要强调的是,必须把酒的正标显露出来,以便喝酒的人看到酒标。斟酒时需尽量伸直手臂,避免胳膊肘弯曲过大影响后面客人。
侍酒礼仪,包括了从酒单呈递、酒标展示,开瓶醒酒,到倒酒等各个环节,具体来说包括选酒、品酒场所的选择、开瓶、醒酒、斟酒、酒杯选择、配餐、敬酒、储存以及碰杯等内容。具体…
社交宴会必知的五项葡萄酒礼仪:1、如何持杯:喝葡萄酒时应手持高脚杯杯柄或杯托;2、如何倒酒:约1/3杯;3、如何敬酒:将杯子举起到略低于视线,并注视对方,表示敬意;4、如…
举杯的礼仪主要表现在持杯上,正确的持杯方式为:1、握住酒杯的杯脚,将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握,这是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯,观…
倒酒方法:手握酒杯使其直立,或者把酒杯放在桌子上。倒非起泡酒时不需要倾斜酒杯。倒酒时,手握酒杯杯脚或杯底,将酒瓶口靠近酒杯。据瓶口在酒杯上方大约距离1厘米处,…
葡萄酒品酒礼仪包括以下几大点:1、适饮温度温度对葡萄酒的口感和香味起至关重要的作用,温度过高,会导致葡萄酒氧化过快而产生香味化合物,酒精味太重,破坏口感。温度…