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黑皮诺、赤霞珠和梅洛葡萄酒在香气上有何差别?

黑皮诺、梅洛和赤霞珠葡萄酒各有独特的香气特征。如果条件允许,可以依次摆上1杯黑皮诺、1杯梅洛和1杯赤霞珠。先深深吸一口黑皮诺葡萄酒的香气,你可以感受到红色水果的芬芳,包括草莓、覆盆子和红樱桃。顶级的黑皮诺葡萄酒可能还带有深色水果的香气,不过一般的黑皮诺葡萄酒都以红色水果的香气为主。然后深深闻一下赤霞珠葡萄酒的香气,对比一下它与黑皮诺葡萄酒的香气有什么不同。你可以发现,赤霞珠葡萄酒的香气以黑色水果为主,包括黑醋栗、黑樱桃和黑李子。最后是梅洛葡萄酒,它的香气介于赤霞珠葡萄酒和梅洛葡萄酒的香气之间,但更接近于赤霞珠葡萄酒的香气。

参考资料: 梅洛 黑皮诺
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