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南非有加强型葡萄酒吗?

  根据南非法律,加强型葡萄酒是指通过添加烈酒(通常为白兰地)来进行酒精强化的甜葡萄酒,其酒精含量不能低于15%,也不能高于22%。下面是一些南非比较重要的加强型甜葡萄酒。

  哈尼普特(Hanepoot)加强型葡萄酒,使用亚历山大麝香(Muscat d’ Alexandrie)葡萄来酿制,这种葡萄在当地就被称为“Hanepoot”。

  麝香(Muscadel)加强型葡萄酒,使用芳蒂娜麝香(Muscat de Frontignan)葡萄来酿制。

  此外,南非还生产了一些波特和雪利风格的加强型葡萄酒。其中,波特风格的葡萄酒使用红巴罗卡(Tinta Barocca)、多瑞加弗兰卡(Touriga Francesa)、国产多瑞加(Touriga Nacional)和其他葡萄牙品种来酿制,分为开普桃红波特(Cape Pink)、开普白波特(Cape White)、开普宝石红波特(Cape Ruby)、开普年份波特(Cape Vintage)、开普晚装瓶波特(Cape Late Bottled Vintage)、开普茶色波特(Cape Tawny)、开普单一年份茶色波特(Cape Dated Tawny)。

  南非的雪利式加强型葡萄酒也分为不同的类型,包括菲诺雪利(Fino)、阿蒙蒂亚诺雪利(Amontillado)、欧罗索雪利(Oloroso)、淡奶油雪利(Pale Cream)、干型雪利(Pale Dry)、半干型雪利(Medium Dry)、奶油雪利(Full Cream)和陈年棕色雪利(Old Brown)。

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