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赤霞珠真的是品丽珠的后代吗?

  是的,赤霞珠是品丽珠的后代。此前,赤霞珠的起源一直以来都是一个谜。1997年,专家们利用DNA检测技术解开了这一谜团。检测结论显示,赤霞珠正是由品丽珠和波尔多白葡萄品种长相思(Sauvignon Blanc)自然杂交而成。这就解释了为什么赤霞珠的香气与品丽珠和长相思有如此相似特征的原因。因此,品丽珠在文献记录中出现的时间也比赤霞珠要早。

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    赤霞珠最独特的地方在于它能酿制风格极为明显的葡萄酒。与其他种植广泛的葡萄品种相比,赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富。因此,它酿制出的葡萄酒颜色深浓,…

  • 赤霞珠真的是品丽珠的后代吗?

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    品丽珠(Cabernet Franc)不仅在名字上与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)颇为相似,而且还是赤霞珠的亲本之一。

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    赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠都是红葡萄品种,酒标上标注的,就说明使用该种葡萄酿制的葡萄酒。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是高贵的酿造红葡萄酒的品种之王,是酿造红葡萄酒…

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