葡萄牙人是一种红葡萄品种,在奥地利、德国、罗马尼亚以及匈牙利都非常常见。该品种的名称已经暗示了它原产自葡萄牙,但这似乎完全没有任何事实根据。葡萄牙人是一种非常高产的葡萄,其生命力尤为旺盛,如果没有限制,它很容易酿制出大量沉闷的葡萄酒。进入Villány ,这里是葡萄牙人的大本营,匈牙利最南部、气候最炎热地区出产的葡萄牙人葡萄酒尤为出众——色泽好、充满活泼,风味有点像卡法兰克斯,不过更为浓郁。葡萄牙人紧随卡达卡和卡法兰克斯之后,也是公牛血的主要原料。葡萄牙人也可以酿成带有新鲜水果香气的年轻葡萄酒。
葡萄牙人是一种红葡萄品种,在奥地利、德国、罗马尼亚以及匈牙利都非常常见。该品种的名称已经暗示了它原产自葡萄牙,但这似乎完全没有任何事实根据。葡萄牙人是一种…
绿匈牙利人是一个匈牙利的白葡萄品种,该品种产量高,既可当做鲜食葡萄也可用来酿酒,采用该品种酿制的葡萄酒风格简单,口感清新,还带有淡淡的花香。
匈牙利最重要的4大葡萄酒产区:马特拉,埃格尔,布克和杜卡伊。东北部地区以生产优质葡萄酒而闻名,主要是得益于当地的土壤、地形和气候十分适合葡萄的种植。托卡伊比较…
埃格尔公牛血红葡萄酒埃格尔公牛血产自匈牙利北部的埃格尔(Eger)产区,这是一款带有泥土风味的干红葡萄酒。根据规定,这种酒至少要用3个品种来混酿,其中50%必须采用…
匈牙利南部的塞克萨德(Szekszard)盛产卡达卡葡萄,采用该品种酿造的红葡萄酒酒体饱满,口感如天鹅绒般柔顺。这种酒曾经在匈牙利是最受欢迎的酒之一,后来渐渐被忽视,…