同法国一样,意大利同样盛产起泡葡萄酒,其中最著名的是普洛塞克(Prosecco)。这种起泡酒产自意大利东北部的威尼托(Veneto)地区,是由普罗塞克葡萄酿制而成的。普洛塞克分为完全起泡(Spumante)和轻微起泡(Frizzante)两种类型。这两种类型的起泡酒口感都比较新鲜脆爽,且价格便宜。现在,这种酒已经受到越来越多的消费者欢迎。
此外,在意大利生产的另外一种起泡酒叫阿斯蒂(Asti)。阿斯蒂主要是由意大利皮埃蒙特产区出产,是由麝香(Muscat)葡萄酿制而成。
意大利皮亚韦河(Piave)附近,科内利亚诺(Conegliano)镇以西的区域,是普洛塞克的DOC产区,在这片区域内分布着4,300公顷(约10,600英亩)的普洛塞克葡萄园和5,000个的…
意大利皮亚韦河(Piave)附近,科内利亚诺(Conegliano)镇以西的区域,是普洛塞克的DOC产区,在这片区域内分布着4,300公顷(约10,600英亩)的普洛塞克葡萄园和5,000个的…
普洛赛克起泡酒主要产自意大利东北部,包括特雷维索(Treviso)、威尼斯(Venice)、维琴察(Vicenza)、帕多瓦(Padua)、贝鲁诺(Belluno)、戈里齐亚(Gorizia)、波尔代诺内(Por…
普洛赛克仅出产在意大利东北部的特定地区。
意大利出产的起泡酒种类众多,除了普洛赛克(Prosecco)外,较为人所熟知的还有阿斯蒂(Asti)、蓝布鲁斯科(Lambrusco)和佛朗齐亚柯达(Franciacorta)。除此之外,意大利还…