酿酒大师米歇尔·罗兰倾世珍酿作品专辑
酒款

美国帕索罗布尔斯(Paso Robles)与罗纳河谷有哪些不同?

  尽管帕索罗布尔斯和罗纳河谷具有类似的气候条件,不过两地的葡萄酒在口感上还是存有较大的不同。

  帕索罗布尔斯葡萄酒往往具有较高的酒精含量,会增加更多的粘度和酒精刺痛感,具有更多的“肉味”。这里的“肉味”是指浓郁的果味物质。而法国种植和生产的葡萄酒则具有更多开胃型的风味,想象一下橄榄、黑莓、熏肉的香气与覆盆子香气的对比。这两个产区都可以生产出能够陈酿的葡萄酒,不过这也取决于葡萄酒的品质等级。

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