在葡萄酒品酒词汇中，“Astringen”这个单词是什么意思？

在葡萄酒品酒词汇中，“Astringen”这个单词是什么意思？

Astringen指涩，是由高单宁含量所造成的一种触觉，与苦（一种味觉）不一样，通常年轻、未成熟的红酒较为显著（也可用tannic来形容），经过一段瓶中陈年后，涩度会降低。