是的,霞多丽是夏布利唯一允许种植的葡萄品种,也只生产霞多丽葡萄酿制的白葡萄酒。
说到夏布利(Chablis),不得不提霞多丽(Chardonnay)。霞多丽是一种常见的白葡萄品种,而夏布利是位于法国勃艮第(Burgundy)最北部的一个法定产区。二者虽然发音相近,但…
伯恩丘的默尔索(Meursault)、普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)以及夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)出产的白葡萄酒在勃艮第最为有名,它们就是霞多丽这一品种…
夏布利的霞多丽葡萄酒带有鲜切梨片、杨桃、黄苹果、未熟的菠萝、柠檬皮、粉笔和咸咸的味道。该产区的霞多丽葡萄酒主要在罐中或旧橡木桶中熟成,因此减少了香草、太妃糖和…
夏布利的霞多丽酒体轻盈,酸度很高,充满了苹果、梨子和矿物质的风味。