葡萄酒词汇中V、W、Y字头是什么意思？

这些主要是一些葡萄酒专业词汇，比如以V开头的Vanilla，是指香草味，而它不是葡萄酒本身的味道，而是来自陈年用的橡木桶的味道。再比如以W开头的Well-balanced，是指葡萄酒平衡良好的，用于描述葡萄酒中各种成分之间具有的协调关系。如酸、甜、酒精等有恰当的比例，不会因为某方面的缺乏或太突出，而破坏了和谐感。而以Y为字头的有Young，是指年轻的、年轻即饮型的酒，通常是指用当年采收的葡萄所酿造出来的酒。虽然隔年喝时，还不至于变成老酒。但是，时间越久，新酒所强调的果香和清新口感会渐渐消失。一般情况下，新酒建议在出厂3个月内品尝，干万不要把新酒“陈年”，因为它们不耐久藏。