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法国红酒AOC与AOP的区别是什么?

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法国在1935年通过了关于葡萄酒的相关法律,确定了葡萄酒的原产地命名体制,即AOC体制,原先本体制只约束葡萄酒与烈酒,随着本体制获得的认可,逐渐沿用到其他食品行列,AOC葡萄酒体制如下:

AOC:Appellation d‘Origine Controlee 法定产区

VDQS:Vin Delimite de Qualite Superieure 优良地区餐酒(预计2011年底废除)

VDP:Vin de Pays 地区餐酒

VDT:Vin de Table 日常餐酒

AOC葡萄酒变成AOP葡萄酒(Appellationd’Origine Protegee),VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒(Indication Geographique Protegee),VDT葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒)取消,取而代之的是不标注葡萄品种和年份的Vin de France葡萄酒。

为了便捷消费者认知,最低级别的统统成了法国制造了


改革后的AOP,IGP

这次改革是2009年8月份发生的,但是从要到2010年才能看这个改革的效果,因为2009收获的葡萄酿造的酒还没上市。

法国的体制改革:

AOC:Appellation d‘Origine Controlee 法定产区 ,2009年8月改为AOP:Appellation d'Origine Protegee。

原先的Appellation d‘Origine Controlee 指的是Appellation+产区名+ Controlee,新政策后,原先的产区名将改为:

A+大产区+P,

A+子产区+P,

A+村庄+P,

A+葡萄园+P。

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