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白兰地和威士忌有什么区别?

白兰地(Brandy),通常专指以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。当然,除了葡萄之外,也可以以其他水果来酿制,比如苹果、樱桃等,但这样的白兰地通常都会标注”苹果白兰地“、”樱桃白兰地“。

威士忌(Whisky或Whiskey)是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,最后经调配而成的蒸馏酒。世界上最著名的威士忌产区是苏格兰,其他的还有爱尔兰、美国和加拿大等。

从上可以看出,白兰地和威士忌的主要区别在于酿造二者的原料不同。

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