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香槟分年份么?

香槟按照其所采用的葡萄果实的年份来分,可分为无年份香槟与年份香槟。无年份香槟,采用不同年份的酒液调配而成,调配比例依每年的收成情况而定,是一家酒厂的基本款,通常也是酒厂产量最大、最代表酒厂风格的酒款,这类香槟的正标上没有年份,口感也不会受年份的影响。这一类香槟的诞生,主要原因在于香槟地处寒冷产区,每年葡萄的熟成度很难把控,于是,各香槟酒厂为了维持其一贯的品质与特定的风格,将不同年份的原酒进行调配,如此一来,好年份的原酒可以弥补坏年份的不足,同时,再将收成特别好的年份的部分原酒单独用来酿造年份香槟,所以,顾名思义,年份香槟即是采用同一年份的葡萄果实酿造的香槟,其口感受年份的影响较大,由于只在收成好的年份推出,因此品质通常也比无年份香槟更上一个台阶。

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