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冰酒的英文是什么?

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冰酒,德国和奥地利用”Eiswein“,加拿大用”Icewine“。冰酒是用冰葡萄来酿造出来的甜葡萄酒,一般使用芳香型葡萄品种,如雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewürztraminer)、白威代尔(Vidal Blanc)、西万尼(Sylvaner)和品丽珠(Cabernet Franc)等。德国和加拿大是最主要的冰酒生产国,奥地利、瑞士和美国也生产一部分冰酒。冰酒是世界上最出色的甜葡萄酒之一,是各种美味佳肴(如奶酪和鹅肝酱)的绝佳配酒。

参考资料: 冰酒
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