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伏特加比中国白酒更烈吗?

许多人认为伏特加酒精度远高于中国白酒,其实不然,我们经常接触到的伏特加多是标准酒精含量40%,而中国白酒呢?举几个例子:红星二锅头 55%-60%不等,五粮液 35%-68%不等,茅台常见为53%。

当然,并不是说所有伏特加酒精度都低于中国白酒,有些白酒酒精度不超过30%,而伏特加则以最高可达到96%酒精度而闻名。至于今天常见伏特加酒精度为40%的原因,有一种说法认为,俄罗斯科学家曾经研究得出结论,伏特加在38%时口感最佳,后来由于税收计算方便,酒厂则普遍选择酿造40%的伏特加。

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  • 伏特加的酒精多高达多少?

    传统伏特加的酿造方法以马铃薯、玉米、大麦或黑麦为原料,通过蒸煮的方法,先将原料中的淀粉进行糖化,再采用蒸馏法蒸馏出酒度含量高达96%的酒液,完成后使用木炭进行…

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