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葡萄酒生态认证指什么?

葡萄酒的生态认证指葡萄种植过程中不使用任何化学药品、杀虫剂和化学肥料。根据美国农业部的规 定,生态葡萄酒必须满足以下条件:所有葡萄和农业原料必须获得有机认证,非农业配料不能超过总产品的5%,且不添加亚硫酸盐作为防腐剂。对于美国葡萄酒来 说,美国农业部是最知名的有机葡萄酒认证机构。但是,一些区域性的葡萄酒认证体系也非常受欢迎。

许多非生态葡萄酒也有可能是环保的。一些酿酒商没有进行认证,这是因为他们在应对害虫和天气所带来的各种挑战时,想具有更多可以选择的方式。葡萄园内采取的措施,酿酒厂在处理葡萄时并不一定采取。所以应该仔细查看酒标。

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