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澳大利亚有哪些经典葡萄品种?

澳大利亚葡萄酒产区主要集中在气候较凉爽的南部地区,主要分为四大区,分别是南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳,各区产量比例依次为8:4:2:1。澳大利亚最知名的葡萄品种当属西拉(Shiraz,澳大利亚称之为“设拉子”),其次是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、赛美蓉(Semillon)、黑皮诺(Pinot Noir)、雷司令(Riesling)和长相思(Sauvignon Blanc)。澳大利亚西拉葡萄酒酒体丰满,常带有黑色水果(如黑莓)和黑巧克力风味,它既有赤霞珠葡萄酒的浓郁强劲的单宁,也有黑皮诺葡萄酒的优雅和馥郁。

参考资料: 西拉 澳大利亚
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