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葡萄酒评分的20分制是什么?

20分制,基本分为10分,每个级差为0.5分,是法国葡萄酒学院的评分制度,也是法国和欧洲的许多酒评家采用的计分系统,比如英国最著名的酒评家杰西斯·罗宾逊就是采用的这套系统(简称J.R评分)。欧洲旧世界倾向于采用20分制,是基于这样一个观点:认为人类的感官不足以分辨1%的微小差别,20分的制度比较实际一些。20分制,分为10个计分项目,其内容为:外观2分、颜色2分、香气韵味4分、挥发性酸2分、整体酸2分、甜味1分、浓郁度1分、特殊风味2分、涩度2分、整体评价2分。其得分对应的评级为:17~20分评为质量卓越,13~16分评为质量合乎标准,9~12分评为质量在标准之下,1~8分为品质不佳。

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