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波尔多白葡萄酒与美食如何搭配?

1. 口感清爽,以长相思为主要酿酒葡萄的波尔多白葡萄酒,适合搭配鱼肉、龙虾、烟熏三文鱼等带有咸味的菜式。此外,还可以搭配软芝士(奶酪)或者欧洲风味的牛油等。
 
2. 而经过橡木桶陈酿的波尔多白葡萄酒则适合搭配鸡肉和火鸡肉等脂肪含量较高的食物。此外,也适合搭配蓝纹芝士。

参考资料: 波尔多白葡萄酒
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