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毛血旺可以搭配葡萄酒吗?

当然可以。你可以考虑一些南美洲的葡萄酒,例如拉菲旗下的智利酒庄。其巴斯克十世、巴斯克珍藏等葡萄酒带着蓝莓、覆盆子、樱桃的果香。入口后能感受到强劲的单宁,带着雪松、桉树和辛料的滋味,吃一口毛血旺,会使得菜肴的花椒味更为明显,加强了菜肴的口感,但受不了辣味的朋友可别轻易尝试。

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