1111
酒款

卢瓦尔河谷最重要的长相思产区在哪里?

桑塞尔和普伊-富美。
 
桑塞尔位于卢瓦尔河的左岸,其土壤结构同勃艮第(Burgundy)的土壤结构极其相似,土壤中富含燧石,因此葡萄酒中常带有明显的矿物味。桑塞尔长相思葡萄酒的特点是果香四溢、清新爽口,堪称法国品质最卓越的白葡萄酒。它所呈现出的风味成为世界上其他产区酿制长相思所追寻的参照标杆。
 
普伊-富美(Pouilly Fume)产区位于卢瓦尔河上游东岸的山坡上,与闻名遐迩的桑塞尔产区仅有一河之遥,不过两个产区的葡萄酒风格却不大一样。相较之下,普伊-富美的葡萄酒在浓稠度、结构感和平衡感上都稍胜一筹,但酒体稍微不如桑塞尔那样饱满。此外,桑塞尔还用黑皮诺酿制桃红葡萄酒和红葡萄酒,但普伊-富美只酿制白葡萄酒。
相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
1111
学红酒,下载红酒世界APP