酿酒大师米歇尔·罗兰倾世珍酿作品专辑
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葡萄酒能否有效预防由雾霾引起的心脏病呢?

哈佛大学公共卫生学院对573名来自波士顿地区的老年人的饮食进行了研究,研究发现在雾霾天,食用富含黄酮类食物能够稳定心脏的各项功能。黄酮类物质存在于植物当中,赋予植物颜色。黄酮类物质的抗氧化作用能延缓细胞的衰亡,每日摄入相当于100可蓝莓所含的黄酮类物质能够有效预防由雾霾引起的心脏病。那么什么食物中富含黄酮类物质呢?像巧克力和新鲜时蔬中都含有黄酮类物质,葡萄酒当中也含有大量的黄酮类物质,每天适量地喝一点葡萄酒能够有效防止动脉硬化,且能有效地预防心脏病。

参考资料: 葡萄酒
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