在这4个之中,橡木桶能给予葡萄酒最好的橡木味,因为,橡木桶与葡萄酒的接触面积最大。
橡木片和橡木桶是来自同样的木材,其功能也大为不同,橡木片虽然能为酒带来橡木味,但是却无法使酒均衡的得到橡木味,如果是使用225公升的橡木桶(葡萄酒行业认为这种…
葡萄酒酿造过程中,采用橡木桶来陈酿并不单单只是为了在葡萄酒中增加橡木味,其实使用橡木桶的作用主要有两个。第一是提供一个微氧化的环境,让葡萄酒与空气缓慢接触…
葡萄酒酿造过程中,在葡萄酒中放入橡木块、橡木桶条的方法,是可以为葡萄酒带来橡木风味的和其他香气,但是效果肯定比不上橡木桶,因为橡木桶可以提供一个微氧化的环…
在酿酒中,橡木桶可以改变葡萄酒的质地和风味,这取决于橡木桶的新旧程度、大小以及类型(法国或美国橡木桶)。新橡木桶的使用通常会在很大程度上影响葡萄酒的风味。当…