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酒款

醒酒器如何挑选?

醒酒器口径的长短和直径的大小直接影响着葡萄酒与空气接触面积的大小,从而影响葡萄酒的氧化程度,进而决定葡萄酒气味的丰富程度。所以,选择一个合适的醒酒器非常的重要。通常来说,年轻的葡萄酒可以选用比较扁平的醒酒器,因为扁平醒酒器有一个宽大的肚子,有助于葡萄酒的氧化;而年老脆弱的葡萄酒则可以选择直径稍小的醒酒器,最好选择带塞子的,这样可以防止葡萄酒的过度氧化和加速衰老。另外还需注意的是,最好选择容易清洗的醒酒器。

参考资料: 醒酒器
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  • 如何清洗醒酒器?

    首先用清水冲涮醒酒器,将里面残留的液体清除;  2. 倒入洗涤液。如果有必要,可在醒酒器内和入少许清水;  3. 往醒酒器中加入珠粒物品;  4. 晃动醒酒器,以使洗涤液能…

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    条件允许的话,可以将醒酒器倒置,通风烘干;2. 用干毛巾擦拭;3. 使用专门的醒酒器烘干器

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