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琼瑶浆具有哪些风味特征?

琼瑶浆葡萄酒芳香馥郁,常带有玫瑰花和热带水果的风味,还伴有青椒和甜香料的味道。如果葡萄受到了贵腐菌感染,酒中还会出现果脯和蜂蜜的香气。普通的琼瑶浆葡萄酒通常酒体适中,或微甜或半甜,它们虽然简单,但却非常典型。
 
与雷司令一样,琼瑶浆能够忠实地反映出风土特色,阿尔萨斯有不少特级园都是通过琼瑶浆来展现风土特色的。
相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 琼瑶浆是一种葡萄酒吗?

    琼瑶浆是外文Gewurztraminer的中文译名,是一种葡萄品种,属酿酒葡萄品种。该品种在法国东北部的阿尔萨斯地区最为知名,在阿尔萨斯孚日山脉的丘陵地带,出产着优质的…

  • 琼瑶浆葡萄酒都有哪些特征?

    琼瑶浆是一个芳香型葡萄品种,果皮一般呈粉红色,主要产自德国及与之毗邻的阿尔萨斯。琼瑶浆也可以酿造出各种类型的葡萄酒,从干型到甜型都有。甜型的琼瑶浆葡萄酒带…

  • 琼瑶浆葡萄酒有哪些特性?

      琼瑶浆到目前为止已经成为种植最广泛的塔明娜(Traminer)变种葡萄。琼瑶浆成熟后极易辨认,这是因为它的葡萄皮呈明显的粉红色。琼瑶浆酿制出的葡萄酒呈深浓的金黄…

  • 琼瑶浆白葡萄酒有什么风味?

    琼瑶浆白葡萄酒香气馥郁,散发着玫瑰花、荔枝和混合香料的香气。口感柔顺,酒体饱满,带有一丝甜美的气息,适合与中国菜搭配。

  • 琼瑶浆葡萄酒如何配餐?

      对于味道比较辛辣的食物和浓郁的奶酪来说,琼瑶浆是再好不过的佐餐酒了。此种葡萄酒当然也非常适合与许多亚洲食物搭配,如中国菜、印尼菜、泰国菜和印度菜。值得一提…

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