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为什么说年份好坏关乎葡萄酒的收藏价值?

什么叫好年份呢?以波雅克(Pauillac)的2009年为例,著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)认为这一年份的波雅克葡萄酒可以维持很长时间的适饮期,非常值得窖藏,而原因正是该年份的天气阳光明媚,雨量不大,使得葡萄完美地成熟了。也就是说,如果葡萄酒本身的品质就不适合陈年,那么,不论你窖藏多久,这款葡萄酒都不会变得更好,更不值得收藏。

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