蛇龙珠源自波尔多,经过DNA研究,证实它是智利的佳美娜(Camenere)的同一品种。但是,意大利著名葡萄酒评论家伊安·达加塔(Ian D'Aganta)认为,中国的蛇龙珠比智利的佳美娜更好,因为它没有智利的佳美娜那种令人不适的青草味。
佳美娜于19世纪传入中国,被改名为Cabernet Gernischt,后名为蛇龙珠。产于中国的佳美娜风味常与品丽珠相似,带有草本气息,质地则与赤霞珠相近。
蛇龙珠源自波尔多,经过DNA研究,证实它是智利的佳美娜(Camenere)的同一品种。但是,意大利著名葡萄酒评论家伊安达加塔(Ian DAganta)认为,中国的蛇龙珠比智利的佳美…
早前就有人做出这样的定论在中国广泛种植的蛇龙珠(Cabernet Gernischt)就是佳美娜的变种。瑞士科学家琼斯瓦伊拉蒙博士(Dr Jose Vouillamoz)通过DNA分析两个中国蛇…
蛇龙珠(Cabernet Gernischt)是一个带有中国特色的酿酒葡萄品种,在中国有着很高的知名度。关于蛇龙珠的来历有许多种说法,其中有几种流传较广。一种说法认为蛇龙珠是…
酿制红酒的葡萄种类有:赤霞珠(Cabernet Sauvignon )、梅洛(Merlot )、西拉(Syrah)、黑皮诺(Pinot Noir)、佳美娜(Carmenere)、品丽珠(Cabernet Franc)、歌海娜(Grenache…