所谓“超级托斯卡纳”是指不遵守当地任何传统混合法规的托斯卡纳红葡萄酒。例如奇安蒂经典葡萄酒是由以桑娇维塞为主的葡萄品种混合酿造。而超级托斯卡则通常使用其它种类的葡萄品种,尤其是赤霞珠,这种变化也使该类酒无法获得传统法规下的DOC(G)级别资格。
意大利的托斯卡纳汇集着全球最优秀的桑娇维塞产地,这里种有整个意大利53%的桑娇维塞。首先值得一提的产区就是基安帝(Chianti)。
布鲁奈罗(Brunello)是指采用布鲁奈罗(Brunello)这种红葡萄酿制而成的葡萄酒,产于意大利托斯卡纳地区。
布鲁奈罗(Brunello)是对桑娇维塞(Sangiovese)的一种传统称呼,它在意大利托斯卡纳产区内的蒙塔希(Montalcino)葡萄园里表现十分出色,酿制的布鲁奈罗蒙塔希(Brunell…
Brunello Di Montalcino中文译名为蒙塔希诺布鲁奈罗,这是一种产自意大利中部托斯卡纳的蒙塔希诺(Montalcino)镇,采用布鲁奈罗(Brunello,桑娇维塞在意大利的传统叫…
意大利的著名酒款基安帝(Chianti)就是用桑娇维塞这个品种酿造的。用这个品种酿造出来的干红葡萄酒酒体中等,果香充沛,带有紫罗兰、李子和樱桃的芳香,适合搭配披萨和…