为什么在店里尝的酒与买回家的口感不一样？

酒不好喝也许是你没有做对几件事：

1. 倒酒量过多。葡萄酒需要醒酒，过多不利于醒酒。倒三分之一可以使酒杯内留有足够的空间，这样可以使酒杯内保持充裕的酒气.

2. 葡萄酒的侍酒温度没有达到理想的侍酒温度。如果红葡萄酒的侍酒温度过高，会显得葡萄酒中的单宁过于突出，酒精味也太过浓烈。白葡萄酒如果侍酒温度太低，则不能使其果味和香气充分发挥出来。

3. 醒酒方式不对。

4. 食物搭配不当影响口感。通常情况下，食物搭配是这样的：酸+酸，甜+咸/甜，辣/甜。