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如何选购霞多丽葡萄酒?

1.看侍酒温度。霞多丽葡萄酒必须在较冷的环境下侍酒,温度越低,其口感就会越好。温度过高,风味会过于浓重。

2.选择自己喜爱的霞多丽。了解自己喜欢何种味道的霞多丽,就选择哪种霞多丽葡萄酒,可通过盲品测试选出三种不同风味比较久知道答案了。

3.霞多丽产区。许多国家都能出产品质较高的霞多丽,如澳大利亚、智利、南非、阿根廷、法国和美国。法国霞多丽的口感似乎更加微妙,质地更加柔顺。澳大利亚的霞多丽更为浓郁强劲,酸度也较高。加州霞多丽的平衡程度较高,并且价格合理。

4.配餐。果味浓郁的优质霞多丽能与鸡肉和鱼肉形成很好的搭配。

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  • 霞多丽葡萄酒怎么样?

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    霞多丽(Chardonnay)自身香气非常淡雅,酿成的葡萄酒风格千变万化,可以很好地表现酿造工艺和不同产区的风土特征。

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