大家都认识唐•培里侬修士,但唐•培里侬修士并不是香槟的发明者,退一万步说,其实他在整个葡萄酒酿造上都有贡献(例如剪枝减少产量、在低温的早晨采收葡萄),当然改进瓶中二次发酵法,带来我们现今看到的香槟也是他的贡献,但他并不是香槟的发明者。
大家都认识唐培里侬修士,但唐培里侬修士并不是香槟的发明者,退一万步说,其实他在整个葡萄酒酿造上都有贡献(例如剪枝减少产量、在低温的早晨采收葡萄),当然改进瓶…
法国唐培里侬香槟王(Champagne Dom Perignon),该香槟创立于1668年。
酩悦香槟(Moet Chandon)、唐培里侬香槟(Dom Perignon)、凯歌香槟(Veuve Clicquot)、库克香槟(Champagne Krug)、玛喜尔香槟(Champagne Mercier)及瑞纳特香槟(Champag…
关于起泡酒的来源存在争议,法国人坚持声称香槟是由一位名为唐培里侬(Dom Pierre Perignon)的修士在17世纪晚期首次发现并创造的。而英国人对此却有着不同的意见,他…
事实上,香槟收藏有时并不亚于红酒收藏,尤其是稀有年份以及陈年香槟,极具收藏价值。比如2010年5月,香港索斯比(Sotheby)拍卖行拍卖的香槟王唐培里侬至尊粉红香槟垂…
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