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霞多丽有哪些风格?

霞多丽会因其生长环境和土壤类型的不同而展现出不一样的风格,但的来说,霞多丽可分为两种风格。其中一种霞多丽葡萄酒在酿造过程中会经过苹果酸-乳酸发酵(MLF),且经过橡木桶陈年。这种风格的霞多丽葡萄酒通常酒体饱满,质地绵密,并伴有焦糖布丁、香草和奶油的气息。另一种风格则是未经橡木桶处理的霞多丽。这种风格的霞多丽比较酸爽,口感爽脆,有着青苹果、柠檬和梨的味道,还散发出些许矿物质的气息。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 霞多丽是什么?

    霞多丽是一种绿皮的白葡萄品种,在世界范围内被广泛用于酿造白葡萄酒。

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