龙谕酒庄
酒款

适合和琼瑶浆配餐的食物具体有哪些?

琼瑶浆葡萄酒最适宜的侍酒温度是6℃左右。琼瑶浆葡萄酒最适合搭配一些异域风味的美食,如中东料理和印度料理中的烤肉等。另外,配餐时也要可以考虑到香味对等的原则,即用具有花香味和姜味美食搭配琼瑶浆葡萄酒。

肉类:鸭肉、鸡肉、猪肉、培根、对虾和蟹等。

香料类:高香型的香料如辣椒、姜、丁香、肉桂、甜胡椒、姜黄、咖喱、胡椒、青葱、豆豉、芝麻、杏仁、玫瑰花水、薄荷叶、香叶、香草和茴香等。

蔬菜类:天然甜味的炒时蔬如椰子洋葱、甜椒、茄子、南瓜和胡萝卜等

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 琼瑶浆有哪些经典产区?

    琼瑶浆偏爱凉爽的气候和黏土土壤,主要分布在一些气温相对较低的产区,如法国的阿尔萨斯。除了阿尔萨斯,其他一些旧世界和新世界的葡萄酒产区也生产优质的琼瑶浆葡萄…

  • 琼瑶浆葡萄是粉色的吗?

    是的,琼瑶浆葡萄皮呈明显的粉红色。琼瑶浆酿制出的葡萄酒呈深浓的金黄色,有时还稍带一些铜色。

  • 琼瑶浆是一种葡萄酒吗?

    琼瑶浆是外文Gewurztraminer的中文译名,是一种葡萄品种,属酿酒葡萄品种。该品种在法国东北部的阿尔萨斯地区最为知名,在阿尔萨斯孚日山脉的丘陵地带,出产着优质的…

  • 琼瑶浆起源于哪里?

      琼瑶浆目前已经是一种国际知名的葡萄品种,但它的身世仍存在众多分歧,这也让许多人对其充满了兴趣。纯正的塔明娜(Traminer)葡萄与琼瑶浆有很多相似的地方,但塔明…

  • 琼瑶浆具有哪些风味特征?

    琼瑶浆葡萄酒芳香馥郁,常带有玫瑰花和热带水果的风味,还伴有青椒和甜香料的味道。如果葡萄受到了贵腐菌感染,酒中还会出现果脯和蜂蜜的香气。普通的琼瑶浆葡萄酒通…

拍酒标查红酒