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酒款

南非葡萄酒的历史?

1652年,简•万•瑞贝卡(Jan Van Riebeeck)率领荷兰东印度公司(Dutch East India Company)来到南非,开始在这里种植葡萄和酿酒。简•万•瑞贝卡见证了开普第一款葡萄酒的诞生,这是南非葡萄酒行业的开端。

1679年,西蒙•范•德•斯戴尔(Simon Van der Stel)取代了简•万•瑞贝卡,成为开普地区的地方长官。同年,他在斯泰伦博斯镇发展酿酒业,现在这里已经是南非最热门的葡萄酒之乡。1688年,胡格 诺(Huguenots)从法国到南非之后,西蒙•范•德•斯戴尔便引退,来到自己在康斯坦提亚(Constantia)的酒庄。由于胡格诺在美丽的西开普山谷 (Franschhoek Valley)奠定了一定的基础,因此,后来这里的葡萄酒生产业便开始了。

南非葡萄酒产业的突破性事件发生于1925年,派柔德(Perold)教授成功地采用黑皮诺和神索葡萄杂交形成了皮诺塔吉(Pinotage),这个新品种繁殖出许多植株,1961年,人们便酿制出了第一瓶皮诺塔吉葡萄酒。

20世纪80~90年代,随着种族隔离的结束,出口市场重新开放。许多南非生产商迅速启用了新的酿酒方法,且引入了许多国际品种,如西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay)。

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  • 南非的葡萄酒酿造历史可以追溯到什么时候?

    南非的葡萄酒酿造历史可追溯到17世纪中叶。

  • 南非葡萄酒的发展历史是什么样的?

    南非葡萄酒的起源与发展,离不开南非葡萄酒之父当时只有33岁的荷兰外科医生。荷兰政府为降低从欧洲航行至印度的船员患败血病的几率,将他派到南非建立一个商品菜园。

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