意大利有很多耳熟能详的本土葡萄品种,比如桑娇维塞(Sangiovese)、内比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)、黑珍珠(Nero d'Avola)等,另外意大利还种植有大量国际葡萄品种,比如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)。据官方最新的2010年统计数据显示现在意大利种植面积最大的葡萄品种是桑娇维塞(Sangiovese),种植面积71,558公顷,第二名为特雷比奥罗(Trebbiano)。
大桑娇维塞(Sangiovese Grosso)是桑娇维塞(Sangiovese)的一种克隆品种。
意大利的托斯卡纳汇集着全球最优秀的桑娇维塞产地,这里种有整个意大利53%的桑娇维塞。首先值得一提的产区就是基安帝(Chianti)。
桑娇维塞(Sangiovese)主要种植于意大利的托斯卡纳(Tuscany)产区,著名的子产区有基安帝(Chianti DOCG)、经典基安帝(Chianti Classico DOCG)、布鲁奈罗-蒙塔希诺(Bru…
特诺嘉亚酒庄桑娇维塞(Sangiovese)干红葡萄酒产自意大利中部的托斯卡纳 (Tuscany)产区,等级为I.G.T ,采用100%桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿成。
桑娇维塞最主要的特性是成熟较晚,且成熟过程缓慢,产量高。在炎热的年份里,桑娇维塞酿制出的葡萄酒口感丰富、酒精度高且酒龄长;而在凉爽的年份里,则会出现酸度高及…