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博若莱新酒竞赛是什么?

博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)是一种采用当年葡萄酿造,并于当年发售的葡萄酒,最先是用来招待辛苦的葡萄采摘工的,当然也为了庆祝葡萄收获的结束。后来,这种葡萄酒逐渐地出现在博若莱地区的咖啡厅以及里昂的小餐厅里,受到了很多人的欢迎。博若莱新酒竞赛就是看看谁家的新酒最先出现在巴黎人的餐桌上。这场竞赛最初出现在上世纪60年代初,博若莱的一些不错的酒庄如杜宝夫酒庄(Georges Duboeuf)就是发起者之一。随后,随着这一赛事的影响,博若莱新酒开始传遍欧洲,并在80年代传至北美,90年代进入亚洲。

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  • 博若莱新酒和博若莱酒有区别吗?

    博若莱新酒是用勃艮第博若莱地区的佳美(Gamay)葡萄酿出来的,从采摘到酿酒装瓶,不经过橡木桶,短短数周的时间便完成了质的转变,它属于淡酒,不耐久存,因此新酒要在3…

  • 什么是“博若莱新酒”?

    博若莱(Beaujolais)新酒由100%的佳美(Gamay)酿制而成,是世界上唯一一种当年酿制并适合当年饮用的葡萄酒,其单宁轻柔,酸度柔和,果香丰富,带有香蕉、樱桃、葡萄、覆盆…

  • 什么是博若莱新酒?

    博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)是法国博若莱地区采用佳美葡萄和二氧化碳浸泡发酵法酿造的红葡萄酒。

  • 博若莱新酒节是如何诞生的?

    博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)是法国博若莱(Beaujolais)产区出产的一种使用佳美(Gamay)葡萄酿造而成的葡萄酒。博若莱新酒的历史可追溯至100多年前,当地人为了庆…

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