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我想要收藏一瓶红葡萄酒?但是不知道什么样的红酒比较适合收藏,有什么建议吗?

一般来说,红葡萄中,单宁、酸度和酒精度较高的葡萄酒最适合陈年。

赤霞珠在红葡萄品种中是出了名的“三高”品种——高单宁、高酒精度、高酸,而这三个要素恰好是决定红葡萄酒陈年潜力的关键,赤霞珠因而成为了酿制陈年葡萄酒的绝佳品种。同时,赤霞珠还是一种芳香浓郁的葡萄品种,香气浓郁集中,为其陈年能力增色不少。

与赤霞珠相比,西拉颜色深浓,更为奔放粗犷,更加适合初始收藏者收藏。一般来说,普通的西拉干红可收藏5年左右,而最顶级的西拉葡萄酒则可陈年25年左右。

意大利的意大利“超级托斯卡纳”(Super Tuscan)、基安帝(Chanti)和经典基安帝(Classico Chanti)也具有数十年的陈年潜力,是收藏的一个不错的选择。

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