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那些红葡萄酒适合收藏?

1. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠在红葡萄品种中是出了名的“三高”品种——高单宁、高酒精度、高酸,而这三个要素恰好是决定红葡萄酒陈年潜力的关键,赤霞珠因而成为了酿制陈年葡萄酒的绝佳品种。同时,赤霞珠还是一种芳香浓郁的葡萄品种,香气浓郁集中,为其陈年能力增色不少。

2. 西拉(Syrah)
西拉颜色深浓,更为奔放粗犷,更加适合初始收藏者收藏。一般来说,普通的西拉干红可收藏5年左右,而最顶级的西拉葡萄酒则可陈年25年左右。

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