马德拉酒的主要酿酒葡萄是什么？

（1）官方推荐类葡萄品种（白葡萄品种）：舍西亚尔（Sercial）、华帝露（Verdelho）、布尔（Bual）和马姆齐（Malmsey）。　　
　　舍西亚尔产自最马德拉岛最北面，多见于海拔最高的葡萄园中，酿造的酒酒体最轻，酸度极高，余味极干。
　　华帝露也产自马德拉岛北面，中度干型，酸度明显不及舍西亚尔，口感圆润。
　　布尔产自较温暖的南部，酒体比前两者都要厚重，中度甜型，芳香充沛，酸甜平衡。
　　马姆齐产自南部最温暖的低海拔地区，酒体最为厚重，酸度很高，一般酿成甜型酒。
（2）官方许可类葡萄品种（红葡萄品种）：黑莫乐（Tinta Negra Mole）和科姆雷（Complexa）。
　　黑莫乐是马德拉岛上种植面积最广的欧洲属葡萄。属于皮薄单宁低的红葡萄，可制成各种甜度的酒。由于黑莫乐并不属于官方推荐类葡萄品种，其酿成的酒不能标注品种名称。
　　科姆雷是由三种葡萄杂交而成的实验性葡萄品种，较黑莫乐颜色更深，更为柔和，也能酿造品质不错的马德拉酒。