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酒款

能说说美国加州的帕索罗布尔斯产区吗?

帕索罗布尔斯是美国葡萄酒市场上杀出的一匹黑马。尽管作为加州面积最大而且最具多样性的产区,但它以前的名声似乎不佳,21世纪之初,许多餐厅的侍酒师都对来自该产区的葡萄酒嗤之以鼻。然而近年来,其罗纳河谷风格的葡萄酒受到越来越多权威酒评家的青睐,不仅拿下了十分漂亮的分数,而且在市场反响也很强烈。
 
帕索罗布尔斯产区位于圣卢西亚山脉(Santa Lucia Range)东部,山脉阻挡了海洋的湿气,一片片的葡萄园在这些山丘之间连绵延伸。当地的气候更偏向于大陆性气候,白天炎热,夜间凉爽,昼夜温差较大。下午至傍晚时分,坦普尔顿裂谷(Templeton Gap)中狭窄的山谷吹来凉爽的微风,有效地调节了葡萄园内的微气候。当地的钙质土壤非常适宜罗纳河谷葡萄品种如西拉、维欧尼(Viognier)和瑚珊(Roussanne)的生长。
 
如果说新世界中有产区能够得罗纳河谷之醉人神采,那么这个产区则非帕索罗布尔斯莫属。纳帕谷虽也拥有天赐的风土,似能延续罗纳酒风,但那里似乎更适合种植霞多丽以及波尔多红葡萄,所以帕索罗布尔斯便成为了罗纳迷们的不二之选。以挑剔著称的美国酒评家克里斯·米斯克(Chris Meeske)这样评价帕索罗布尔斯葡萄酒:“你所谈论的正是出自该产区的无比美妙、丰富、浓郁的葡萄酒!”
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