波尔多2023期酒
酒款

勃艮第粉丝的必备书单?

1. The pearl of the Côte: The Great Wines of Vosne-Romanée, Allen D. Meadows
2. Inside Burgundy, Jasper Morris MW
3. The wine of Burgundy, Sylvain Petitot
4. Grand Cru, Remington Norman
5  CÔTE D'OR: A Celebration of the Great Wines of Burgundy, Clive Coates MW
6. Les Grands Crus de Bourgogne Vus de Ciel, Gerard Corret
7. Ode aux grands vins de bourgogne, Jacky Rigeaux
8. Climats et Lieux-Dits des Grands Vignobles de Bourgogne, Sylvain Pitiot

参考资料: 葡萄酒 勃艮第
相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 勃艮第牛肉只能用勃艮第葡萄酒做吗?

    勃艮第牛肉(Boeuf Bouguignon)其实也就是红酒烩牛肉,在最传统的法国菜式中,确实只使用勃艮第(Burgundy)的红葡萄酒进行烩制。但是随着菜式的发展和改变,现在也可以…

  • 勃艮第的葡萄酒贵吗?

    尽管勃艮第葡萄酒在名气上略逊于波尔多(Bordeaux),但是在价格上却时常更高一筹。这跟勃艮第的葡萄栽培、葡萄园管理以及葡萄酒酿造有着紧密的联系。

  • 勃艮第的葡萄酒历史有多久?

    勃艮第种植葡萄的历史,至少可以追溯到公元前1世纪。当时,居住在地中海及希腊的高卢人,开始将葡萄种子从瑞士传到法国的勃艮第,并把最好的葡萄酒酿造工艺橡木桶技术…

  • 简单说一下勃艮第的葡萄酒分级是怎么回事?

    勃艮第的葡萄酒从低至高可分为4个等级:产区级(Regional AC)、村庄级(Village AC)、一级葡萄园(Premier Cru) 和特级葡萄园(Grand Cru)。勃艮第拥有33个特级葡萄园,其…

  • 有哪些葡萄酒用勃艮第瓶装?

    勃艮第瓶斜肩,瓶身较圆,瓶体厚重结实,瓶体较一般的酒瓶略大,通常用来盛装一些酒体醇厚、香味浓郁的葡萄酒。这种酒瓶不管是用来盛装红葡萄酒还是白葡萄酒,其颜色都…

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