波尔多2023期酒
酒款

所有白葡萄酒的侍酒温度都一样吗?

根据不同白葡萄酒的风味特征,其最佳的侍酒温度是有所不同的。一般而言,白葡萄酒的理想侍酒温度为7-13摄氏度。不同特质的葡萄酒所对应的最佳温度区间会略有不同,轻盈或中等酒体的白葡萄酒的最佳侍酒温度在7-10摄氏度之间,如意大利的灰皮诺(Pinot Gris)、新西兰的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒。而对于经过橡木桶熟化的饱满酒体的白葡萄酒而言,最佳侍酒温度则稍高,在10-13摄氏度,如勃艮第白葡萄酒(Burgundy)以及加州的白富美(Fume Blanc)等。平时冰箱的温度通常为4-7摄氏度,这意味着白葡萄酒需要进一步的升温,以达到最佳饮用状态。可提前从冰箱取出酒以提高其温度,也可利用手掌的温度为其升温。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 白葡萄酒的理想侍酒温度是多少?

    对于白葡萄酒来说,稍高的侍酒温度更能释放其酒质,展现其天然的果香和口感。温度太低会禁锢白葡萄酒原有的芳香和风味。不过,相对于红葡萄酒的理想侍酒温度,白葡萄酒…

  • 所有白葡萄酒的侍酒温度都一样吗?

    根据不同白葡萄酒的风味特征,其最佳的侍酒温度是有所不同的。一般而言,白葡萄酒的理想侍酒温度为7-13摄氏度。

  • 白葡萄酒不同酒体的侍酒温度是怎样的?

    相对于红葡萄酒的理想侍酒温度,白葡萄酒的温度比较低。依据葡萄酒的不同风格,不同白葡萄酒的侍酒温度也有所差异。酒体轻盈的白葡萄酒的理想温度为5至8℃,酒体中等以…

  • 葡萄酒理想的侍酒温度是多少?

    葡萄酒的侍酒温度依葡萄酒类型的不同而有所不同。将葡萄酒冰镇或者自然放置到指定的温度,这个温度是葡萄酒最佳的饮用温度,也就是侍酒温度。葡萄酒的饮用温度要分类…

  • 为什么喝红葡萄酒时侍酒温度要高于白葡萄酒?

      红葡萄酒中的单宁更加丰富,这是导致红葡萄酒的侍酒温度较白葡萄酒高的原因。而温度低时,化学分子不活跃,因此酒体丰满的红葡萄酒中的复杂风味就体现不出来。

博芬智能酒柜
学红酒,下载红酒世界APP