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德国葡萄酒有哪些必须掌握的术语?

 除了常见的品种、产区、等级外,要读懂德国的酒标,还需要掌握以下这些术语:
    (1)VDP,Verband Deutscher Pradikatsweinguter:多家顶级生产商组成的名庄联盟,他们中大多数都有非常久远的历史。
 (2)Erste Lage:VDP认证的一级园,类似于勃艮第一级园(Premier Cru)的分法。
 (3)Grosses Gewachs:VDP认证的特级葡萄园。
 (4)halbtrocken:半干型。
 (5)trocken:干型。
 (6)Classic:字面意思为经典,表示近乎干型的、品质较高的、酒精度低于12%的、最大残留糖分为15g/L的葡萄酒。
 (7)Selection:字面意思为精选,表示近乎干型的、品质卓越的、残留糖分不低于Auslese等级(精选葡萄酒)的单一园葡萄酒。
 (8)Sekt:起泡酒

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