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酒标上标注的生物动力的(Biodynamic)可信吗?

事实上,只有很少一部分的酒庄真正采用了生物动力栽种方法。原因在于大部分酒庄所标榜的生物动力原则实在是过于奇葩。比如有的酒庄声称,他们采集了芬妮花、洋甘菊、刺荨麻花、栎树皮、蒲公英和缬草花来进行堆肥。其中,许多人对于缬草花是一头雾水,根本不知道它长什么样子。而芬妮花是否为加利福尼亚的本土植物这一点恐怕又不为人知了。对于消费者来说,这些堆肥来源过于陌生,是真是假,只能是见仁见智了。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 什么是生物动力法?

    生物动力学认为宇宙中所有的事物,包括月亮、行星和恒星等天体在内,都是相互联系、相互影响的。一个完整的生物动力葡萄园,其土壤、葡萄树,包括里面的所有动植物,都是…

  • 生物动力法由谁提出?

    生物动力法(Biodynamic简称BD),源自于奥地利哲学家鲁道夫斯坦纳(Rudolf Steiner)于1924年提出的一套理念,是一种特别的耕作方式。斯坦纳提出生物动力法,是因为当时…

  • 生物动力法需要认证吗?

    目前全球只有两家机构可以认证生物动力法,德米特国际(Demeter International)和生物动力(Biodyvin)。有很多酒庄都是生物动力法的追随者,有可能他们并没有到这两家…

  • 生物动力法是怎么提出的?

      生物动力农业已经有近一个世纪的历史。1924年,奥地利哲学家鲁道夫斯坦纳(Rudolf Steiner)创立了生物动力学。它视大自然与各种生命体为一个紧密的整体。生物动力学…

  • 生物动力认证机构有哪些?

      目前,全球仅有两个机构,即Demeter International和Biodyvin,有权对葡萄酒进行生物动力认证,且获此认证的要求非常严格。全球共有620家生物动力葡萄酒生产商,分布…

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