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气候变化对葡萄酒会产生什么影响?

首先,气候变化会影响全球水资源分配,同样也会影响各葡萄酒产国的水资源供给。正常来说,新鲜的水源应该是无尽的,然而气候变化会使水资源不足的葡萄酒产区供水变得越来越艰难;同时,一些原本水资源充足的产区也出现了一定的水资源短缺。

其次,气候变化对全球范围内的葡萄培育也会产生影响。在许多优质葡萄酒产区,一些葡萄种植农和机构正在尝试使用其他的葡萄品种来替换其经典葡萄品种。

同时,气候变化导致的极端天气也会对葡萄酒的生产造成影响。强风、雹暴、霜冻等气象灾害都会对葡萄园造成破坏。

另外,在全球气候变化之下气温的升高也会对葡萄园的病虫害产生影响。日渐变暖的冬季和暴风雨加剧的夏天成为了一些病虫害和菌类滋生的温床。

最后,随着消费者对气候变化问题越来越多的关注,葡萄酒市场也开始调整市场计划来吸引消费者。

 

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