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酒款

莱蒙教皇堡在管理上有什么出彩之处?

贝尔纳·马格雷在收购了酒庄之后,第一件事就是改变葡萄园的管理,他在接受采访时说道:“酒庄改变了原有的机械耕作方式,采用畜力如马匹或牛进行耕作。一方面是因为机械设备的重量可能会对葡萄根系造成永久性损害,而另一方面机械设备使用能源如汽油会影响葡萄园的环境。”此外,酒庄还减少化学药品使用,通过生物动力方式祛除虫害,保证葡萄生长的自然环境。让优秀的风土结出优质的果实。

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