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阿尔萨斯葡萄酒怎么与食物搭配?

  阿尔萨斯的葡萄酒和当地的美食堪称绝配。猪肉、野味、鹅肝和本土所产的蔬菜是在当地较为受欢迎的食物。然而,阿尔萨斯葡萄酒和美食的搭配不应局限于这些当地食物,其带有的独特芳香、突出的果味和矿物质的气息使得它们能够与香料味丰富的亚洲菜和中东食物搭配。具体的配餐建议如下:

  雷司令葡萄酒:山羊奶酪、海鲜、熟食和大多数亚洲菜

  灰皮诺葡萄酒:烤猪肉、野味、蘑菇和松露

  琼瑶浆葡萄酒:泰国菜、中国菜、印度菜和越南菜

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