红酒世界Plus会员专区
酒款

希腊沙拉如何搭配葡萄酒?

希腊沙拉也是希腊的常见美食,它由番茄、小黄瓜切片、青椒、红洋葱、菲达(Feta)奶酪、咸橄榄、牛至和橄榄油等拌制而成。巴贝拉(Barbera)红葡萄酒适合搭配希腊沙拉,它有合适的酸度,其独特的红樱桃风味与柔和的单宁能衬托出沙拉中新鲜的西红柿的风味。不过,如果沙拉中有咸奶酪和鸡肉,则不宜搭配巴贝拉葡萄酒。
阿斯提可(Assyrtiko)白葡萄酒也能搭配希腊沙拉,其酸度高,使得沙拉的口感更加清爽。阿斯提可葡萄酒的柑橘和岩石矿物风味与沙拉中的羊乳酪和咸橄榄非常配搭。此外,阿斯提可是希腊出口最多的白葡萄酒之一。

参考资料: 葡萄酒
相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 希腊沙拉如何搭配葡萄酒?

    巴贝拉(Barbera)红葡萄酒适合搭配希腊沙拉,它有合适的酸度,其独特的红樱桃风味与柔和的单宁能衬托出沙拉中新鲜的西红柿的风味。不过,如果沙拉中有咸奶酪和...

  • 希腊的沙拉适合搭配什么葡萄酒?

    巴贝拉(Barbera)红葡萄酒适合搭配希腊沙拉,它有合适的酸度,其独特的红樱桃风味与柔和的单宁能衬托出沙拉中新鲜的西红柿的风味。不过,如果沙拉中有咸奶酪和...

  • 拉米斯科葡萄是怎样的?

    拉米斯科(Ramisco)是葡萄牙西南部科拉尔...餐酒搭配方面,拉米斯科葡萄酒适合与讷格雷斯(Negrais)烤乳猪、希腊肉沫茄子饼和巴西八宝饭等特色美食搭配。

  • 西班牙主要的白葡萄品种有哪些?

    8、特雷萨杜拉(Treixadura):这个品种出现在下海湾地区,既可以用来酿造单品葡萄酒,也可以与其他品种一起进行混酿。9、麝香(Moscatel):这个品种主要出现在...

  • 海鲜如何搭配葡萄酒?

    来自希腊的阿斯提可白葡萄酒口感明快、活泼,带有桃子、杏仁、柠檬和矿物质风味,拥有高酸能让人只是闻一闻便生津不止,在与咸鳕鱼、烤章鱼和海鲜沙拉等菜肴搭配...

PLUS会员专区
中信银行中民积分宝联名信用卡