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酒款

维欧尼的地位怎么样?

葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)曾经说过,关于维欧尼(Viognier),最传奇的莫过于它“大起大落”的发展历史。这种曾挣扎在“绝种”边缘的葡萄,因为种种原因,又重新盛行。后来,这款葡萄被传到美国加州,甚至到了更远的加拿大、澳大利亚、新西兰、南非。如今,它已成为酿酒葡萄界一颗冉冉升起的“明星”。用罗宾逊的话说,就是“现在,我可以大胆地把维欧尼列为国际上一款主要的葡萄品种了。”

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 维欧尼“娇贵”吗?

    虽然抗旱能力较强,维欧尼还是不能摆脱娇贵这个评价。它需要生长在温和的气候下,稍照料不好,就极易染上白粉病或发霉,在天气潮湿的情况下,尤为严重。维欧尼属于早熟…

  • 维欧尼起源于哪里?

    尽管我们无从考证维欧尼的准确起源,但大部分人都认为,维欧尼最早起源于罗马帝国。相传在公元281年,罗马帝王命人从达尔马提亚(Dalmatia)向孔得里约(Condrieu)引进…

  • 维欧尼适合陈年吗?

    维欧尼(Viognier)是现在颇为流行的白葡萄品种,用它酿造的葡萄酒既有霞多丽柔和饱满的质地,又有浓郁的果香。但是维欧尼不易发展出精致的香气,而且容易酒中的果味在…

  • 维欧尼陈年潜力如何?

    除了少数酒款之外,大多数维欧尼葡萄酒似乎在几年内品质都会开始下降。大多数精品维欧尼葡萄酒即使在良好的储存条件下陈酿时间也不超过5~6年。

  • 维欧尼的葡萄特性如何?

    维欧尼是一种娇贵的葡萄品种。虽然抗旱能力较强,但维欧尼仍然需要生长在温和的气候下,稍照料不好,就极易染上白粉病或发霉,在天气潮湿的情况下尤为严重。维欧尼属于…

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