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阿玛罗尼是什么时候诞生的?

阿玛罗尼(Amarone)葡萄酒的酿造史其实并不长,这种葡萄酒诞生于二十世纪五十年代左右。当时,瓦坡里切拉(Valpolicella)产区内一位酿酒师在酿造雷乔托(Recioto)甜葡萄酒时,忘了其中一桶酒还在发酵,导致发酵时间过长,糖分被酵母消化完全,意外地酿造出了阿玛罗尼。后来人么发现这种酒十分美味,便将这种酿造方法延续了下去。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 什么是“阿玛罗尼”?

    阿玛罗尼(Amarone)是一种用晒成半干的葡萄酿造的红葡萄酒,产自意大利威尼托(Veneto)的子产区瓦坡里切拉(Valpolicella),其风味凝练独特,陈年潜力出色。

  • 请简述沃恩-罗曼尼村的历史。

    根据相关文献记载,沃恩-罗曼尼产酒村作为村庄存在的历史可追溯到6世纪,尽管在各种文献中村庄名沃恩(Vosne)的拼写不尽相同。

  • 阿玛罗尼是什么时候诞生的?

    阿玛罗尼(Amarone)葡萄酒的酿造史其实并不长,这种葡萄酒诞生于二十世纪五十年代左右。当时,瓦坡里切拉(Valpolicella)产区内一位酿酒师在酿造雷乔托(Recioto)甜葡…

  • 里帕索和阿玛罗尼有什么关系?

    里帕索葡萄酒和阿玛罗尼一样,也是威尼托瓦坡里切拉产区的一种红葡萄酒。因为里帕索采用的葡萄品种和酿造阿玛罗尼用的葡萄品种一样,且都产自瓦坡里切拉产区,里帕索…

  • 阿玛罗尼由哪些葡萄酿制而成?

    阿玛罗尼的三种酿酒葡萄分别是科维纳(Corvina)、罗蒂内拉(Rondinella)与莫利纳拉(Molinara)等意大利本土品种。其中,科维纳是最主要的酿酒葡萄,很大程度上决定了阿…

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